為了讓職工家屬度過(guò)祥和安寧的春節(jié)，近日，綜合服務(wù)公司和石溪市場(chǎng)監(jiān)管所相關(guān)人員對(duì)礦區(qū)市場(chǎng)、超市和餐館進(jìn)行了節(jié)前專項(xiàng)檢查。

此次專項(xiàng)檢查的主要內(nèi)容有：一是餐館場(chǎng)所要干凈整潔，有采取措施消除老鼠、蟑螂、蒼蠅等病媒生物及其孽生條件。二是食品原料要安全，對(duì)采購(gòu)的食品原料要認(rèn)真檢查，確保食品新鮮安全，不使用野生菌、發(fā)青發(fā)芽土豆、新鮮生黃花、四季豆等高風(fēng)險(xiǎn)食品原材料。三是從業(yè)人員必須持證上崗，具備食品安全常識(shí)，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。四是加工過(guò)程要規(guī)范，飯菜必須燒熟煮透，餐飲具要洗凈消毒，菜刀、菜板等要生熟分開(kāi)。五是市場(chǎng)方面要求在春節(jié)期間規(guī)范化、秩序化，貨物要明碼標(biāo)價(jià)，不哄抬物價(jià)。

　　檢查發(fā)現(xiàn)有4家衛(wèi)生較差的餐館，現(xiàn)場(chǎng)做出了處理要求并進(jìn)行了書(shū)面告誡。